Cépage : Pinot noir

Robe : rose intense et franc, offrant des reflets jaunes-roses-orangés. Les bulles sont légères et élégantes, la mousse est fine et vive.

Nez : arômes de fruits des bois et de fruits frais, tels la fraise et la groseille, ainsi que de pamplemousse. Ce parfum est relevé de notes de caramel et de vanille.

Bouche : longueur exceptionnelle grâce au pinot noir. Les arômes de fruits et de caramel procurent une fraîche et plaisante rondeur.

Accords mets-vins : Apéritif, fruits rouges frais ou des desserts aux fruits, poissons grillés, un rouget, un bar ou un turbot, ainsi qu’avec des coquilles Saint-Jacques juste poêlées ou des gambas grillées.

Température de service : 8 à 10°C

Potentiel de garde : à boire dès maintenant