L’Histoire de Normindia débute lors du long périple de plus de 6 mois en Inde de Pierre, propriétaire du Domaine du Coquerel, passionné de voyages et de découvertes. C’est dans le bourdonnement incessant des villes qu’il traverse et au fil des rencontres qu’il se passionne pour ce pays, la richesse de sa culture et la diversité des saveurs et des épices utilisées dans la gastronomie locale.

A son retour en France, germe l’idée d’associer son terroir Normand au dynamisme de ce pays qu’il a tant aimé découvrir. Naît alors Normindia un gin à la fois frais et fruité rappelant les jeunes Calvados de la Maison Coquerel évoluant vers des notes d’épices douces et florales invitant au voyage.